Conchiglie, czyli makaron w kształcie muszelek to idealny pomysł na szybki obiad. Dzisiaj postanowiłam połączyć go z pieczarkami, boczkiem i suszonymi pomidorami. Wyszło pysznie!
Składniki:
20 dag wędzonego boczku
25 dag makaronu conchiglie
3 łyżki suszonych pomidorów z zalewy
1 cebula
6 pieczarek
1 ząbek czosnku
sól, pieprz, oregano
Wykonanie:
1. Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu. Boczek pokrój w kostkę i zarumień na patelni.
2. Dodaj pokrojoną drobno cebulę, pieczarki, pomidory i przeciśnięty przez praskę czosnek. Smaż wszystko razem przez chwilę a następnie wymieszaj z makaronem. Całość przypraw solą, pieprzem i oregano.