Nie ma chyba szybszego i prostszego dania niż makaron pesto. To jedna z moich stałych pozycji w domowym menu.

Składniki:

200 g kiełbasy

słoiczek czerwonego pesto

1 duży pomidor

250 g makaronu conchiglie

Wykonanie:

1. Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu. Pomidora sparz i usuń skórę.

2. Kiełbasę pokrój w kostkę i smaż na niedużej ilości oliwy z oliwek, kiedy kiełbasa zacznie puszczać tłuszcz dodaj pokrojonego w kostkę pomidora. Całość podsmaż jeszcze kilka minut. Dodaj pesto oraz makaron a następnie wymieszaj.