Składniki:
2 łyżki przecieru pomidorowego (nie koncentratu)
3 łyżki białego octu winnego
3 łyżki miodu
2 łyżki oleju
2 łyżki dowolnej przyprawy grillowej z dodatkiem chili
szczypta granulowanego czosnku
2 łyżki wody
8 pałek kurczaka
Wykonanie:
W miseczce wymieszaj przecier pomidorowy, ocet winny, miód, olej, przyprawę grillową, granulowany czosnek oraz wodę. Ponacinaj płytko udka kurczaka, polej je przygotowaną mieszaniną i wymieszaj, aby marynata dotarła w każde miejsce. Odstaw na co najmniej 15-20 minut do lodówki, a potem włóż do piekarnika i piecz przez 20-30 minut. Według identycznego przepisu można przyrządzić także żeberka.