Uwielbiam połączenie kurczaka i ananasa, dlatego od razu pokochałam tą sałatkę. Jest bardzo sycąca, dlatego z chęcią zabieram ją do pracy na drugie śniadanie. W pierwotnej wersji sałatka powinna zawierać rodzynki, ja zrobiłam bez, ponieważ za nimi nie przepadam.
Składniki:
1 torebka ryżu
kurczak
kukurydza
ananas
sól i pieprz
Wykonanie:
1. Kurczaka usmaż na małej ilości oliwy. W międzyczasie ugotuj ryż według przepisu na opakowaniu.
2. Ananasa pokrój na małe kawałki a kukurydzę odsącz z zalewy.
3. Wymieszaj wszystkie składniki w misce, dopraw do smaku solą i pieprzem.