Kuskus jest moim ostatnim odkryciem. Smaczny, zdrowy i co najważniejsze szybki w przygotowaniu. Ta sałatka to idealny pomysł na drugie śniadanie, które można wziąć ze sobą do szkoły i pracy.
Składniki:
szklanka kaszy kuskus
1 pierś z kurczaka
mała czerwona papryka
mała puszka kukurydzy
2 kwaszone ogórki
ulubione przyprawy
Wykonanie:
1. Kuskus zalej wrzątkiem, wymieszaj i odstaw na kilka minut. W tym czasie pokrój kurczaka na drobne kawałki i usmaż na patelni.
2. Paprykę i ogórki pokrój w drobną kostkę. Kukurydzę odsącz na sitku.
3. Kurczaka i warzywa dodaj do kuskusu. Całość wymieszaj i dopraw do smaku ulubionymi przyprawami.