Uwielbiam klasyczną zupę pomidorową. Dzisiaj postanowiłam ją jednak trochę odmienić i dodać do niej mały akcent w postaci mleka kokosowego.
Składniki:
puszka pomidorów
120 ml mleka kokosowego
bulion warzywny
1 cebula
oliwa z oliwek
natka pietruszki
makaron
Wykonanie:
Cebulę obierz i pokrój w piórka. Podsmaż chwilę na oliwie z oliwek, następnie połącz z pomidorami. Smaż chwilę, po czym dodaj mleko kokosowe i bulion. Całość zagotuj. Gotową zupę podaj z makaronem i natką pietruszki.
polly
9 maja 2016 at 11:30 (5 lat ago)Pycha!